Тут могла бы быть ваша реклама
Рынок кофе в 2026 году характеризуется фундаментальным противоречием. С одной стороны, разного рода аналитические прогнозы говорят о профиците предложения, который составит примерно 10 млн. мешков. Мировое кофейное производство может достичь 182,5 млн. мешков, в то время как потребление 172,5 млн.
С другой стороны, розничные цены остаются стабильно высокими.
— Сорт арабика достиг исторического максимума в 440 центов за фунт в 2025 году, в марте же 2026 года стоимость снизилась и составила 307 центов. Ожидания продавцов кофейного сырья к концу 2026 года — на уровне 225 центов (- 27 % от мартовских цен). Сорт робуста также взял свой максимум цен в 2025 году — 4500 долларов за тонну, в марте 2026 цена значительно снизилась и составила 3596 долларов, и прогнозные ожидания на конец 2026 года — приблизительно 2500 долларов за тонну. Все это отражается на стоимости чашки кофе в кофейне, отметила доцент кафедры экономики и менеджмента ИМиСК НГПУ Елена Ельцова в комментарии, предоставленном редакции пресс-службой вуза.
Давление на ценыЭксперт проанализировала ситуацию на кофейном рынке, чтобы дать прогноз о перспективах повышения цен на любимый напиток новосибирцев.
Производственный фактор. В сезоне 2026-2027 годов в Бразилии прогнозируется рекордный урожай арабики — около 76 млн. мешков, что на 23-25 % больше, чем в...