Летние угрозы: курянам напомнили, как избежать острых кишечных инфекций  Оригинал

Тёплая солнечная погода таит в себе не только радости лета, но и эпидемиологические риски. В этот сезон в рационе увеличивается доля свежих овощей и фруктов, которые нередко употребляются без должной обработки. Люди много времени проводят на природе, контактируя с окружающей средой, в том числе с водой из открытых водоёмов. Кроме того, сложнее сохранять скоропортящиеся продукты в безопасном состоянии. Как напомнили в курском Роспотребнадзоре, следствием пренебрежения элементарными мерами предосторожности могут стать различные инфекции, в том числе кишечные.

Давайте вспомним, что такое острые кишечные инфекции. Это обширная группа заболеваний с единым фекально-оральным механизмом заражения. Возбудителями выступают разнообразные бактерии и вирусы.

Основных путей заражения несколько.  Пищевой путь — человек инфицируется, употребив немытые фрукты, овощи или другие продукты. Водный  — заражение происходит при употреблении жидкости, содержащей возбудителя. Контактно-бытовой — самый распространённый путь. Возбудитель попадает в организм через грязные руки, посуду, предметы обстановки, дверные ручки и т.д.

Простые правила профилактики кишечных инфекции помогут уберечься от неприятностей. Тщательно мойте руки перед тем, как браться за продукты и готовить еду. Всегда мойте руки после посещения туалета и любых общественных мест. Для питья и приготовления пищи используйте только воду гарантированного качества —бутилированную или кипячёную. Ов...