Эксперт рассказал, стоит ли покупать светлую икру вместо красной  Оригинал

Эксперт рассказал, стоит ли покупать светлую икру вместо красной

Эксперт Савельев предупредил о риске подделок и избытке соли в светлой икре

При покупке светлой икры вместо подорожавшей красной россиянам следует внимательно изучать состав и маркировку продукта. Такая продукция может оказаться искусственной или содержать слишком много соли. Об этом «Царьграду» рассказал эксперт Александр Савельев.

Ранее Telegram-канал SHOT сообщил, что представители рыбной отрасли рекомендовали покупателям обратить внимание на более доступные виды икры. По оценкам участников рынка, стоимость килограмма красной икры может достигнуть 35 тыс. рублей, тогда как светлая обойдется примерно в 500 рублей. В качестве альтернативы предлагают продукцию из щуки, минтая, мойвы, сельди и трески.

Однако у такого выбора есть свои риски. По словам Савельева, светлая икра не подлежит обязательной маркировке, в отличие от лососевой и осетровой. Этим могут воспользоваться недобросовестные производители, выдавая искусственный продукт за натуральный.

«Надо повнимательнее относиться к тому, что вам предлагают. На этикетке может быть написано крупно "Икра щучья", а где-то внизу мелким шрифтом добавлено: "Структурированная". От такого товара лучше сразу отказаться», — предупредил эксперт.

Еще одна проб...