В Крыму объяснили, почему яблоки приходится собирать вручную  Оригинал

Сбор урожая и обрезка яблонь в крымских садах по-прежнему требуют дополнительных рабочих рук полностью автоматизировать процесс не получается. Причина в особом статусе местного яблока, которое идёт на прилавки как десертный сорт. Об этом в эфире телеканала «Крым 24» заявила председатель союза «Садоводы Крыма» Алла Берегельская-Фещу.

По её словам, техника, включая специальные комбайны для сбора плодов, способна лишь частично облегчить труд аграриев, но не заменить их. Такие машины не могут выполнять весь объём работ, поэтому без людей в садах не обойтись.

Министр сельского хозяйства Республики Крым Денис Кратюк связал это с особенностями местного сорта. Он пояснил, что крымское яблоко относится к десертной категории той, что «красиво лежит на прилавке».

«Крымское яблоко это десертное яблоко, то, которое красиво лежит на прилавке. Если говорить про техническое [яблоко], там можно механизироваться сильнее, там не так принципиален внешний вид. Но крымское яблоко идёт в элитной истории, поэтому тут только ручной труд», — сказал он. 

Таким образом, именно требования к внешнему виду плодов, предназначенных для продажи в качестве десертных, делают ручной сбор безальтернативным. Технические сорта, где товарный вид не так важен, допускают более широкую механизацию но это не случай крымского яблока.

В апреле 2026 года Кратюк сообщил, что в 202...