Новый цех для производства органического уксуса строят фермеры Серпухова  Оригинал

В деревне Лукино Городского округа Серпухов развернулось строительство производственного цеха, который предназначен для переработки плодово-ягодной продукции. Информацией о старте работ поделилась владелица фермерского хозяйства Наталья Федорова.

Как сообщила Наталья Федорова, в настоящий момент подрядчики выполняют планировку земельного участка. Следующим этапом станет возведение здания площадью 200 квадратных метров, где разместят линии по выпуску органического уксуса, сиропов и морсов из местного сырья.

Семейное предприятие, по словам Натальи Федоровой, начало свою историю четыре года назад с экспериментов на домашней кухне. Постепенно хобби переросло в полноценное фермерское дело с закладкой сада и организацией производства яблочного уксуса.

Уникальная рецептура, разработанная семьей Федоровых, впервые получила патент в Российской Федерации. Вся выпускаемая продукция прошла сертификацию как органическая, а ассортимент яблонь специально подобран для получения насыщенного вкуса. Саженцы редких сортов – Рождественская, Лигол, Хани Крисп и Орлик – фермеры приобрели во Всероссийском научно-исследовательском институте имени И.В. Мичурина в Мичуринске.

В новом производственном помещении также предусмотрена зона для проведения детских мастер-классов: юные гости смогут учиться купажировать травы и познавать азы садоводства. Окончание строительных работ запланировано на август, после чего хозяйст...