В Якутии начался сезон сбора самой "дорогой" ягоды - княженики  Оригинал

Якутяне удивились, узнав из публикаций в средствах массовой информации о том, что княженика, или костяника, стоит на московских рынках 55 тысяч рублей за килограмм.

Романтическое название этой редкой ягоды - "арктическая малина". В народе саха название менее романтичное, но тоже образное - "киис тинилэгэ", что в переводе означает "пятка соболя" или "биэ эмиийэ" ("вымя кобылицы").

Эту ягоду иногда собирают вперемешку с земляникой, но чаще всего съедают. Водянистая ягода портит вкус земляники, которую в Якутии ценят намного больше. 200 граммов земляничного варенья стоит здесь 2500 рублей, что тоже считается недешево.

Растет княженика практически везде, но собирать ее довольно трудно. Ягода очень нежная и быстро сминается, и ее бывает очень мало. За день вы от силы соберете небольшую кружку и пройдете для этого десятки километров по якутской тайге, что весьма утомительно.

Мы опросили якутян, будут ли они собирать княженику, если за нее будут платить 55 тысяч рублей за кило, и вот что нам ответили.

Николай Семенов (пенсионер): "Мы ели костянику в детстве просто так. Больше 20 ягод за раз я не находил, поэтому вряд ли можно собрать килограмм этой ягоды".

Саргылана Петрова (домохозяйка): "Не буду собирать княженику, потому что это очень утомительно. Она лопается в руках, почти как икра, надо будет рвать ее с плодоножкой, класть желательно в берестяную посуду и придется ...