Саратовский Роспотребнадзор напомнил о пользе и вреде смородины  Оригинал

По содержанию витамина С черная смородина уступает лишь шиповнику, землянику превосходит в пять раз, а виноград – в сто. Об этом сообщает отдел надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора Саратовской области.

«Смородина обладает высокой антиоксидантной активностью, содержит большое количество витаминов, в том числе витамина А, который положительно влияет на зрение», - отмечают санитарные врачи.

В красной смородине содержится много калия и железа, поэтому её употребление защищает от отеков. Из ягод черной смородины можно готовить полезные отвары, применяемые при гипертонии. Белая смородина является разновидностью красной, однако не содержит природных красителей, а, следовательно, не является аллергеном.

Однако в некоторых случаях смородина может быть опасной для здоровья. В региональном Роспотребнадзоре рекомендуют ограничить употребление смородины людям, страдающим от панкреатита, гастрита и язвы желудка в острой стадии, а также желчекаменной болезни.