Ищем самую блестящую: собрали советы о том, как выбрать вкусную черешню  Оригинал

В Новосибирске начался сезон черешни. Ягоду уже можно найти в магазинах и на прилавках уличных торговцев. Пассказываем в одной картинке, как выбрать хорошую ягоду.

Как объясняет Роспотребнадзор России, кожица черешни должна быть чистой, гладкой, с глянцевым блеском. Нужно выбирать плотные и упругие ягоды, так как мягкие плоды могут начать портиться или быть перезревшими.

«Цвет черешни должен быть равномерным и характерным для сорта, а черешок — зеленым и эластичным. Его отсутствие может привести к попаданию грязи и микробов в место крепления. Сухие или потемневшие черешки говорят о долгом хранении или перезрелости», — замечают в Роспотребнадзоре.

Вкус черешни зависит от сорта и цвета ягод. Желтые и розовые сорта, как правило, характеризуются нежным и кисло-сладким вкусом, в то время как темные ягоды обладают более насыщенным и сладким вкусом. Самый вкусный и полезный урожай в разгар сезона — при...