Летнее удовольствие: готовим классическую окрошку с колбасой дома — пошаговый рецепт  Оригинал

В знойный день нет ничего лучше тарелки холодной окрошки. Рассказываем, как приготовить ее быстро, просто и из доступных продуктов.

Окрошка — одно из самых любимых летних блюд у россиян. Освежающий холодный суп готовят на квасе, кефире, тане или даже минеральной воде, а набор ингредиентов остается практически неизменным. Рассказываем, как приготовить классическую окрошку с колбасой в домашних условиях.

Картофель — 3-4 шт.;

куриные яйца — 4 шт.;

докторская колбаса — 300 г;

огурцы — 300 г;

редис — 300 г;

зелень по вкусу (укроп, петрушка, зеленый лук, кинза, сельдерей);

квас, кефир, тан или минеральная вода — 2 литра;

сметана, майонез или йогрут для заправки,...