Тут могла бы быть ваша реклама
КАЗАНЬ, 14 мая. /ТАСС/. Развивать точки питания с акцентом на русскую национальную кухню намерены рестораторы в Татарстане. Тренды на национальные кухни сохраняются, сообщил ТАСС президент Ассоциации рестораторов и отельеров Республики Татарстан (АРИО РТ) Зуфар Гаязов на полях XVII Международного экономического форума "Россия - Исламский мир: KazanForum".
"Тренды на открытие национальной кухни в Татарстане сохраняются. Если мы как-то немножко удовлетворены нашей национальной татарской кухней, мы хотим сделать акцент на русскую кухню. Мы видим результаты того, что те рестораны, которые начали открываться в русской кухне, они стали востребованы. Предлагают современную русскую кухню, в том числе и по продукции халяль, что может быть актуально и на этом саммите - российско-исламском форуме", - сказал Гаязов.
Он отметил, что ресторанный бизнес Татарстана нацелен на расширение сети в связи с прогнозируемым ростом туристического потока.
"Мы стараемся удовлетворить все потребительские желания наших гостей. Но мы понимаем то, что мы каждый год будем прирастать внутренним туризмом, может, и выездным со временем", - добавил Гаязов.
XVII Международный экономический форум "Россия - Исламский мир: KazanForum" проходит с 12 по 17 мая в Казани. ТАСС - генеральный информационный партнер мероприятия.