Новый урожай картофеля: где самые низкие цены, как правильно покупать и хранить  Оригинал

Осенняя уборка картофеля в самом разгаре. И это уже отразилось на ценах второго хлеба. Как они будут вести себя в ближайший месяц? На что обращать внимание при покупке клубней? Когда выгоднее запасаться ими для зимнего хранения в дачных погребах и как сохранить их до весны? На все эти вопросы нашли ответы корреспонденты "РГ".

Цены: 20 рублей за кило

Цены на картофель в розницу на астраханских рынках сейчас колеблются от 30 до 40 рублей за килограмм. Как пояснили "РГ" торговцы на одном из рынков города, они держатся на уровне прошлого года.

Но осенний урожай до конца еще не собран. Сезон дешевой астраханской картошки по 20 рублей за килограмм - впереди. Как подтвердили "РГ" ведущие картофелеводы региона, проблем с урожаем в этом году у них нет.

В Брянской области недорогая картошка уже появилась. В целом по региону средняя цена сейчас - 34 рубля, но на ярмарках и фермерских рынках уже - от 20 рублей за кило. Поэтому сами же картофелеводы советуют закупать их продукцию для хранения в погребах именно сейчас.

Расчет прост: крупные хозяйства, заложив клубни в хранилища, активной реализацией будут заниматься позже - когда цена подрастает. Зато сейчас урожай продают небольшие хозяйства, в том числе личные подсобные, у которых нет просторных хранилищ. Так что стоимость некрупного опта именно в это время самая низкая. Конечно, об этом знают и многочисленные перекупщики, реализующие потом урожай на городски...