Соцветье - мой компас земной: супруги Тюрины объехали полстраны на кочевой пасеке и привезли в Тверь уникальные сорта меда  Оригинал

Разворот российского общества в сторону традиционных ценностей проявляется все возрастающим интересом к народным промыслам, национальной кухне и другим проявлениям культурной идентичности.

Яркий пример – праздник Медовый Спас. С каждым годом растет число медовых ярмарок и их посетителей, а это значит, что и пасечников становится все больше.

Много веков назад мед на Руси был продуктом стратегической торговли. Европейцы, успевшие извести собственные леса, в равной степени охотно закупали у нас как сладкую продукцию, так и воск, который необходим для церковных свечей.

Традиционно медосбор начинался в июне и заканчивался 1 августа по старому стилю, 14 августа – по новому. Как это бывает, народная практика со временем нашла свою опору в церковном календаре: первый из трех праздников августа, посвященных Спасителю (Празднество Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице), получил название Медовый Спас, или «Спас на воде».

Увлечение пчеловодством также расширяется, сегодня появляются даже кочевые пасеки. Родоначальники этой необычной практики как раз прибыли в Тверь. Семья Тюриных уже более 10 лет колесит по стране, чтобы собирать лучший мед в ритме, заданном самой природой.

До 22 августа включительно они презентуют свою продукцию в бизнес-центре «Тверь».

Пасека на колесах

В традиционном понимании пасека – это нечто стационарное: ульи все лето стоят где-нибудь в огороде или на поле, а убирают ...