С начала года говядина и курятина резко подорожали: названы причины  Оригинал

С начала нынешнего года цены на говядину в России поднялись примерно на 11 процентов, а на мясо курицы на 8 %.  Об этом сообщил руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. Стоимость свинины на потребительском рынке  остается прежней из-за сильной конкуренции и большого предложения. 

Тот факт, что говядина с начала года подорожала на 11 %, скорее всего, мало кого из россиян удивляет. Многие уже давно вычеркнули это мясо из своего рациона питания - слишком накладное для кошелька. И ценового перелома в животноводстве не предвидится. До забоя скота проходится ждать долгих  3 года. В течении этого времени теленка нужно кормить, поить, и лечить. То есть, вкладывать серьезные деньги. Кто станет держать скотину? В стране постоянно сокращается поголовье крупного рогатого скота, так откуда может взяться дешевая говядина?

Благо есть достойные заменители. В частности, свинина, которая практически не изменилась в цене. А вот подорожание мяса курицы для большинства потребителей стало  большим расстройством. Как считают некоторые эксперты, цены на свинину и птицу, уже практически сравнялись хотя еще несколько лет назад свинина была в разы дороже.

Впрочем, судите сами. Карбонад стоит 380 рублей килограмм, окорок бескостный - 310. Тогда как куриная голень -от  280 до 380 рублей за кило, а тушка цыпленка бройлера - 230-350 рублей. 

В общем, не случайно Федеральная антимон...