Роспотребнадзор по Псковской области подвёл итоги контроля за безопасностью мясной и птицеводческой продукции за первые шесть месяцев 2026 года  Оригинал

Роспотребнадзор по Псковской области подвёл итоги контроля за безопасностью мясной и птицеводческой продукции за первые шесть месяцев 2026 года.

В ходе надзорных мероприятий специалисты ведомства проверили работу 21 субъекта, который занимается реализацией такой продукции. Всего было отобрано и проанализировано свыше 520 проб — их исследовали по широкому спектру показателей: физико‑химическим, санитарно‑химическим, микробиологическим, паразитологическим и радиологическим.

Результаты лабораторных исследований показали следующие отклонения от нормативов:

по физико‑химическим показателям не соответствовали требованиям 15,6 % проб; по микробиологическим показателям — 3,6 % образцов.

При этом в ходе проверок не обнаружили нарушений по ряду важных параметров: не выявлено неудовлетворительных результатов по радиологическим показателям, содержанию химических загрязнителей (включая токсичные элементы, бензпирен, нитрозамины, пестициды), а также по наличию антибиотиков и ГМО.

Среди основных нарушений, связанных с техническим регулированием, отмечены:

несоблюдение правил хранения и игнорирование сроков годности продукции; отсутствие маркировочных ярлыков от изготовителей — это препятствует отслеживанию пути товара от производителя до торговой точки; продажа продукции, которая не отвечает требованиям действующих технических регламентов.

Все ...