Раскрыты удивительные факты о самой популярной красной ягоде мая  Оригинал

Клубника — один из самых популярных фруктов в мире, очень вкусная и невероятно сладкая, к тому же богатая витаминами, клетчаткой и антиоксидантами, известными как полифенолы, но у неё более интересная история, чем можно себе представить, ведь люди употребляли красную ягоду (на самом деле, это и не ягода вовсе) в пищу на протяжении тысячелетий. Что же ещё скрывает клубника?

Наступил май, а это значит, что на полках магазинов появляются первые ящики клубники. Вкус ранних плодов самый сладкий, и не-ягода — один из первых фруктов, которые созревают весной, а сезон сбора урожая довольно короткий и длится всего около трёх недель.

Коренные американцы ели клубнику ещё до того, как европейцы пришли в Северную Америку. Впервые французский шпион обнаружил чилийскую клубнику и привёз её на родину в 1714 году — этот вид отличался большими размерами, но был капризным, и его трудно было выращивать вдали от мягкого прибрежного климата, однако когда французские селекционеры скрестили вирджинскую землянику с чилийской, произошло волшебство. Оказалось, что получившаяся клубника была великолепна на вкус, имела солидный размер и была более зимостойкой. Этот сорт клубники был популярен до 1909 года, когда был выведен сорт «Говард 17», обладавший устойчивостью к пятнистостям на листьях и другим заболеваниям, и заменил чилийско-вирджинский.

С точки зрения ботаники: клубника не считается настоящей ягодой как малина или еж...