Учёные выяснили неожиданную пользу пищевых волокон  Оригинал

Учёные выяснили неожиданную пользу пищевых волокон

Nutrients: пищевые волокна помогли уменьшить боль при артрите коленного сустава

Ежедневное употребление инулина может облегчить болевые ощущения, связанные с остеоартритом коленного сустава, а также способствовать повышению мышечной силы. Такие выводы были сделаны специалистами Ноттингемского университета, которые сопоставили эффект от приема растворимой клетчатки с результатами лечебной физкультуры. Научная работа, посвященная этому вопросу, была опубликована в журнале Nutrients.

В рамках проведенного исследования участники были разделены на четыре группы. Первая группа получала инулин, вторая группа занималась лечебными упражнениями с применением цифровых технологий, третья группа комбинировала оба метода, а четвертая группа получала плацебо. Участники, употреблявшие пищевые волокна, и те, кто занимался физическими упражнениями, показали схожее снижение дискомфорта в коленных суставах. При этом у лиц, принимавших инулин, наблюдалось не только уменьшение боли, но и снижение чувствительности к болевым стимулам, а также увеличение мышечной силы. Участники, выполнявшие только упражнения, не продемонстрировали подобных изменений.

Инулин представляет собой природное растворимое пищевое волокно, которое в значительных количествах содержится, например, в цикории. Он служит источником питания для полезных кишечных бактерий, которые в процессе его пе...