Красноярского производителя молочки требуют наказать за несоблюдение стандартов качества и кишечную палочку  Оригинал

В Арбитражный суд Красноярского края поступило заявление регионального Управления Россельхознадзора о привлечении ООО «КрасМол» к административной ответственности по части 3 статьи 14.43 КоАП РФ за нарушение требований технических регламентов Таможенного союза при производстве и обороте молочной продукции. В ходе внеплановой выездной проверки, которая состоялась по требованию Прокуратуры Красноярского края, в сметане данного производителя с массовой долей жира 15% (дата выработки 19.01.2026 и 19.02.2026) обнаружены бактерии группы кишечной палочки. В образце сметаны от 19.01.2026 выявлены несоответствия по жирно-кислотному составу: массовая доля метилового эфира деценовой кислоты составила 0,16% при норме 0,2–0,4%, а массовая доля метилового эфира стеариновой кислоты — 17,48% при норме 9,0–14,0%. Также в продукции «Масло крестьянское сладко-сливочное несоленое, высший сорт» (массовая доля жира 72,5%, дата выработки 19.02.2026) установлено превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов: установленное значение составило не более 3,0×10⁶ при норме не более 1,0×10⁵. «Выявленные нарушения создали потенциальную угрозу возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений), а, соответственно, угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан при употреблении такой...