Волгоградцам рассказали, как выбрать качественный и безопасный арбуз  Оригинал

В Роспотребнадзоре дали советы по выбору безопасного арбуза.

Сладкая сочная мякоть арбуза – один из главных символов лета. Многие ждут появления полосатых гигантов на прилавках, но не все задумываются, что эта ягода может приносить не только пользу, но и серьезный вред при неграмотном выборе. О том, как правильно выбирать и употреблять арбуз, рассказали специалисты Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области.

Полезные свойства арбуза для организма

На 90% арбуз состоит из структурированной воды, что делает его отличным естественным мочегонным средством. Это особенно актуально в знойные дни, когда организм нуждается в дополнительном выведении токсинов и поддержании водно-солевого баланса.

В мякоти содержатся витамины группы В, аскорбиновая кислота, а также микроэлементы – железо, магний, калий. Растительная клетчатка и пектины мягко стимулируют моторику кишечника, помогая справляться с запорами и нормализуя пищеварение. Доказано положительное влияние арбуза на сердечно-сосудистую систему: магний и калий укрепляют стенки сосудов, а ликопин – мощный антиоксидант – снижает риск развития атеросклероза.

Употребление арбуза помогает регулировать биохимические процессы, облегчает состояние при артрите и подагре, способствует вы...