Учёные раскрыли, какой продукт способен спасти вас от старческой немощи  Оригинал

Учёные раскрыли, какой продукт способен спасти вас от старческой немощи

Frontiers: магниевая диета защитит вас от старческой слабости

Ученые из Южной Кореи опубликовали в журнале Frontiers in Nutrition результаты масштабного исследования, доказывающего, что рацион с высоким содержанием магния почти вдвое снижает риск развития саркопении — возрастной потери мышечной массы и силы — у людей старше 50 лет.

Научная группа организовала анализ данных 3830 жителей Южной Кореи в возрасте старше 50 лет. Специалисты оценивали не только общее суточное потребление магния с пищей, но и частоту включения в меню продуктов, которые являются его основными природными источниками: цельнозерновых круп, орехов, бобовых, зеленых листовых овощей, морских водорослей и соевого молока. На протяжении исследования велось наблюдение за физическим состоянием участников и динамикой изменений мышечного корсета.

Результаты показали выраженную корреляцию между диетой и физическим здоровьем в пожилом возрасте. У испытуемых из группы с максимальным уровнем потребления магния вероятность диагностирования саркопении оказалась на 53% ниже по сравнению с теми, кто получал этот минерал в минимальных количествах. Аналогичное защитное воздействие фиксировалось и у добровольцев, которые просто рег...