Пицца без последствий: чем может быть неожиданно полезно любимое блюдо  Оригинал

Пицца без последствий: чем может быть неожиданно полезно любимое блюдо

Калининградцам рассказали о неочевидной пользе пиццы

Пицца — одно из самых популярных блюд в мире, но далеко не самое полезное. Специалист Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Наталья Шаповалова рассказала калининградцам, как снизить вред от любимого блюда и в каких случаях лучше отказаться от его употребления.

 

Почему пицца из ресторана вреднее домашней

Большинство вариантов пиццы из общепита содержат белую муку, быстрые углеводы, сахар и рафинированные масла. Такой состав не назовешь полезным. Выход — готовить пиццу дома.

«Она может быть значительно полезнее, если использовать цельнозерновую муку, не добавлять сахар в тесто, добавить специи и укроп для улучшения пищеварения», — советует специалист.

 

Начинка имеет решающее значение

Колбаса и сосиски в пицце — не лучший выбор. Предпочтительнее белое мясо — курица или индейка, а также морепродукты. Сыр допустим в умеренном количестве. А вот овощей и зелени (рукколы, брокколи) должно быть как можно больше. Кетчуп и майонез лучше исключить, заменив их соусом из томатов и специй.

 

Как часто можно есть пиццу и с чем ее сочетать

Чтобы не навредить фигуре и здоровью, пиццу стоит есть не чаще одного раза в две недели. Об...