«Выпускные яйца» против яиц пашот: зачем нам кулинарный словарь русского языка  Оригинал

Большинство серьезных проблем в России уже решены — именно так можно подумать, прочитав о том, что в нашей стране хотят создать «Кулинарный словарь русского языка» и, соответственно, включить его в ГОСТ «Традиционная русская кухня». Потому что, по мнению авторов инициативы, медлить некогда — нужно как можно скорее возвращать в обиход исконно русские названия блюд вместо заимствованных. Вот, например, вздумает кто-то приготовить яйца пашот, а это ведь неприемлемо! Готовить нужно «выпускные яйца» — именно так!

Вообще, именно яйцам почему-то достается больше всего, когда дело доходит до кулинарно-филологических боев. Вот уж точно — ab ovo. Женщину, которая рискнет написать в социальной сети нечто вроде «приготовила детям утром скрэмбл», ждет нешуточная волна народного гнева: мол, что за низкопоклонство перед Западом, что за пустой выпендреж, почему нельзя спокойно сказать, что сделала яичницу-болтушку?! И нечего рассказывать, что по технологии приготовления это был именно скрэмбл, что его долго и нудно перемешивали на сковородке, добавляли сливочное масло... Просто слово красивое, вот и рисуетесь! Ну, с яйцами пашот уже все понятно — не пашот они, вестимо, а «выпускные». Точка. И пусть только попробует кто-то, нечаянно увидев в меню кафе «выпускные яйца», спросить, что это такое, или предположить, что они как-то связаны с выпускниками школ. Живо научат родину любить!

Интересно, что слово «омлет» почему-то о...