Из-за жары может подорожать один популярный продукт  Оригинал

Фермеры по всей Европе предупреждают о резком сокращении производства продуктов питания и росте цен, поскольку урожай от кукурузы до салатов страдает из-за сильной жары, засухи и лесных пожаров, пишет The Guardian.

Оливковые рощи также пострадали из–за того, что климатический кризис поднял температуру на континенте до новых рекордно высоких значений, а это означает, что стоимость оливкового масла, которая и без того находится на высоком уровне, как ожидается, снова начнет расти.

Французская ассоциация производителей овощей предупредила, что были потеряны тысячи тонн продукции стоимостью в десятки миллионов евро, в том числе листовой салат, морковь, лук–порей, чеснок и репчатый лук, а производство некоторых культур, как ожидается, сократится вдвое из-за отсутствия дождей.

Жаркая погода во Франции также сдерживает рост винограда в винодельческих регионах, включая Шампань, Бордо и Бургундию, что угрожает меньшим урожаем и одним из самых ранних урожаев за всю историю наблюдений.

В Шампани производители ожидают сбора самого раннего урожая за всю историю, который, вероятно, начнется примерно 15 августа, примерно на месяц раньше, чем это было принято несколько десятилетий назад. Сейчас производители ожидают, что урожайность винограда будет примерно на 10% меньше, чем в прошлом году, сообщает Reuters.

В Испании министерство сельского хозяйства прогнозирует, что урожай зерновых в стране в 2026-27 годах сократится с прошлогодн...