«Закулисье», «Энигма» и «Сибирский» - новые рестораны открылись в Иркутске в июне  Оригинал

В июне в Иркутске открылось по данным президента Ассоциации рестораторов Иркутской области, основателя гастроклуба Gusto Сергея Смолянинова восемь новых заведений и кафе. Среди них Сергей отметил проект «Закулисье», который придумала команда ныне закрытого в в начале этого года ресторана «33 вино и тапас». — По большому счету, «Закулисье» можно назвать реинкарнацией «33». Ребята открылись позитивно, у них очень хорошо с народом , — заявил Сергей Смолянинов корреспонденту «ИрСити» Алине Ринчино . Помимо этого, в июне открылась итальянская остерия «Энигма». Итальянская кухня всегда была и будет востребована в Иркутске, потому что пицца и паста — это простая и понятная всем еда. Выделим еще гастробар «Сибирский», который открылся н а территории «Доренберга», где можно попробовать блюда из локальных продуктов с тематическими названиями. При этом по словам Смолянинова, общая ситуация на ресторанном рынке Приангарья остается плачевной. Выручка у кафе и ресторанов Иркутска в первом квартале 2026 года снизилась в среднем на 20% по сравнению с прошлым годом. По итогам первого квартала 70% опрошенных ассоциаций заведений общепита отработали в ноль или ушли в минус. Фото с сайта «ИрСити»