Производителя мяса в Рязанской области оштрафовали за нарушения  Оригинал

Арбитражный суд Рязанской области привлёк к административной ответственности ИП Рассказова Н.Б. за невыполнение предписания об устранении нарушений техрегламента «О безопасности мяса и мясных продуктов». Об этом сообщили в пресс-службе суда.

Выяснилось, что в холодильных камерах и на металлических частях несущих конструкций предприятия ИП имелась коррозия и незакрытые участки монтажной пены. Также отсутствовали документы о проведении дезинсекции и дератизации.

На предприятии были разработаны и внедрены, но не поддерживались процедуры, основанные на принципах ХАССП.

Кроме того, не были представлены документы, которые подтверждали бы соответствие используемой в процессе производства пищевой продукции воды предъявляемым требованиям.

Суд привлек ИП Рассказову Н.Б. и назначил ей наказание в виде штрафа в размере 30 тыс. рублей.

Решение не вступило в законную силу.