«Эти русские сошли с ума – они едят свиной жир!» Американец из Техаса не понимал, зачем русские солят обычный свиной жир, пока сам не попробовал сало с чесноком и ржаным хлебом. Был в шоке  Оригинал

Американец из Техаса впервые попробовал настоящее русское сало и неожиданно признался, почему теперь готов есть его снова.

Когда американец по имени Джон из Техаса увидел, как его русская знакомая готовит сало, он не смог скрыть удивления. Для него это выглядело довольно необычно.

— Вы действительно собираетесь это есть? Это же просто свиной жир!

В Техасе Джон привык видеть свинину совсем в другом виде. Бекон, ребрышки, мясо на гриле были для него привычными блюдами. А вот кусок белого сала, который не собирались жарить или запекать, вызывал вопросы, пишет дзен-канал «Дельные советы».

Тем временем хозяйка спокойно продолжала готовить. Она тщательно натерла сало солью, добавила чеснок, черный перец и немного лаврового листа. После этого убрала его в холодильник, где продукт должен был просолиться в течение нескольких дней

Джон продолжал наблюдать за процессом и время от времени интересовался, действительно ли такое сало можно есть без дополнительной обработки.

Для русской семьи подобный способ приготовления был совершенно обычным. Сало давно занимает заметное место в традиционной кухне. Его подают с черным или ржаным хлебом, чесноком, луком, горчицей и хреном.

Через несколько дней наступило время попробовать результат. Хозяйка достала сало из холодильника, нарезала его тонкими ломтиками и положила на кусочек ржаного хлеба. Затем предложила Джону попробовать.

Америк...