Вариативное меню внедряют в домах социального обслуживания Вологодской области  Оригинал

На Вологодчине начали внедрять вариативное питание и шведский стол в стационарных учреждениях соцобслуживания в рамках нацпроекта «Семья».

В июне на базе Красавинского дома соцобслуживания, который перешел на новую систему в 2025 году, прошла Межрегиональная методическая площадка. Специалисты из Новосибирской, Тюменской областей и Удмуртии поделились опытом организации питания через аутсорсинг и использования инфоматов для сбора предпочтений.

Теперь проживающие могут выбирать блюда с учетом индивидуальных вкусов. В региональном минтруда отметили, что свобода выбора повышает комфорт, улучшает аппетит и самочувствие, а также создает более домашнюю атмосферу в учреждениях.