В России падает спрос на шоколад – в Иркутске самая дешевая плитка стоит чуть меньше 100 рублей  Оригинал

Продажи шоколадных плиток в России по итогам 2025 года снизились в натуральном выражении на 15% – до 231 тысяч тонн, при этом в денежном выросли на 14% и составили 292 млрд рублей, пишут «Ведомости» со ссылкой на данные аналитической компании NTech.

Снижение спроса в штуках фиксируется второй год подряд: в 2024 году показатель сократился на 6%, тогда как выручка увеличилась на 10%. Эксперты связывают эту тенденцию с удорожанием продукции и изменением потребительского поведения – шоколад все чаще перестает быть товаром импульсного спроса.

По оценкам, рост цен обусловлен увеличением себестоимости производства, в том числе из-за дефицита какао-бобов в 2024 году, когда котировки достигали 12 тысяч долларов за тонну. Средняя розничная цена шоколада в России в конце 2025 года составила 1439 рублей за килограмм против 1124 рублей годом ранее, увеличившись примерно на 28%, отмечает издание.

В Приангарье, по данным Иркутскстата, к концу 2025 года килограмм шоколада стоил 1626 рублей. По итогам марта 2026 года его стоимость в среднем по региону выросла до 1664,5 рублей, тогда как в прошлом марте она составляла около 1448 рублей за кг.

К слову, напомним, прошлым летом в Иркутске средняя стоимость плитки Alpen Gold составляла около 100 рублей. Тогда же сообщалось, что повышение цен на шоколад в частности и ...