Еда на 1800 руб в неделю: что можно приготовить из минимального набора Росстата  Оригинал

Три с половиной яйца, 48 граммов сыра, 35 граммов огурцов и почти четыре килограмма хлеба — такова недельная доля продуктов на человека, если пересчитать официальный минимальный продовольственный набор Росстата на семь дней.

Bankiros.ru взяли официальный перечень из 33 наименований, перевела годовые объёмы в недельные и оценили их по средним потребительским ценам Росстата за сентябрь 2026 года. А затем сформировали меню из этих запасов. От каких привычных блюд придётся отказаться? 

За основу взяли условный (минимальный) набор продуктов питания, утверждённый приказом Росстата от 18 декабря 2025 года № 727. В нём прописано, сколько мяса, молока, хлеба, овощей и прочих продуктов положено одному человеку в год.

Годовые количества мы разделили на 52 недели, а итоговые объёмы умножили на среднероссийские цены конца сентября 2026 года.

Результат — 1810,4 рубля за неделю, или в среднем 258,6 рубля в день.

Но есть важный нюанс. Росстат применяет этот набор не как рекомендованный рацион, а для сопоставления стоимости продуктов между регионами. Количества в нём условны и не отражают реальное потребление россиян. Поэтому и наш эксперимент условный: мы проверяем, насколько удобно было бы питаться, если принимать статистический набор буквально.