Как съесть 400 граммов овощей и не заметить: стратегия маленьких шагов от Роспотребнадзора  Оригинал

Как съесть 400 граммов овощей и не заметить: стратегия маленьких шагов от Роспотребнадзора

Роспотребнадзор посоветовал новгородцам есть побольше сезонных овощей и фруктов

Формировать полезные привычки нужно постепенно, но уверенно. Чтобы организм получал достаточно витаминов, минералов и клетчатки, Всемирная организация здравоохранения рекомендует съедать около четырехсот граммов овощей, фруктов, ягод и зелени ежедневно. Это примерно пять небольших порций. Такой рацион нормализует пищеварение, помогает контролировать вес, замедляет старение и снижает риск многих заболеваний. О том, как приучить себя есть больше овощей и фруктов, рассказала пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Новгородской области.  

Резко менять пищевые привычки бывает сложно, поэтому внедрять растительную пищу в меню лучше шаг за шагом. Отличное начало — это завтрак. Утром можно добавлять нарезанные фрукты в кашу, творог или мюсли, а свежие овощи прекрасно дополнят омлет или бутерброды. В течение дня заменяйте привычные сладкие перекусы яблоками, грушами, морковью, сладким перцем или стеблями сельдерея.

В обед и на ужин овощи станут идеальным гарниром к мясу или рыбе. Их можно нарезать в легкий салат и заправить йогуртом или растительным маслом. Не стоит забывать и о супах, которые сами по себе являются отличным источником полезных веществ. Старайтесь чаще включать в меню овощные рагу...