Нутрициолог рассказала, как не набрать вес в холода  Оригинал

Осенью организм замедляется, а вместе с этим приходят тоска и желание заглушить ее вредной и калорийной едой. Дело вовсе не в слабохарактерности, а в изменившихся жизненных обстоятельствах, и все это поддается коррекции. Об этом в беседе с KP.RU рассказала физиолог, нутрициолог, фитнес-тренер и преподаватель йоги Нина Дуванова.

По её словам, причин сезонного замедления несколько. Главная — сокращение светового дня: из-за нехватки солнца снижается выработка серотонина, гормона хорошего настроения, а нарушенный баланс с мелатонином вызывает сонливость и апатию.

«А сонливость и апатию мы пытаемся компенсировать быстрыми углеводами — сладким, выпечкой, шоколадом. Это самый быстрый способ взбодрить мозг», — пояснила Дуванова.

Со временем мозг запоминает, что от десертов становится легче, и формируется устойчивый рефлекс.

Вторая причина — холода: мы реже выходим из дома, меньше гуляем, избегаем лестниц и лишних движений, из-за чего незаметно падает суточный расход энергии. Третья — перекосы в питании: когда жирная и сладкая еда становится «легальным» способом получить радость и тепло, возникает дефицит витаминов, омега-3 и полноценного белка, а тяга к быстрым углеводам только растет.

Чтобы пережить осень без лишних килограммов, эксперт советует утром включать яркий свет в первые 30–60 минут после пробуждения и стабилизировать режим сна.

«При недосыпе повышается г...