Волгоградцам назвали продукты для поддержки нервной системы  Оригинал

Что съесть, чтобы успокоить нервы без вреда для здоровья.

Кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог, диетолог и клинический фармаколог Рустема Садыков рассказал, что еда не работает как лекарство от тревоги. Ни один продукт не способен мгновенно снять нервное напряжение и заменить полноценный сон, отдых или лечение хронического переутомления. Однако правильно подобранный рацион влияет на то, насколько стойко организм переносит стресс.

В состоянии стресса человек часто тянется к быстрым источникам удовольствия – сладостям, кофе, фастфуду, энергетикам или алкоголю. На короткое время такое питание создает иллюзию облегчения. Но с физиологической точки зрения эти продукты дают обратный эффект: провоцируют скачки сахара, усиливают тревожность, вызывают изжогу и бессонницу, расшатывая нервную систему.

Белок, углеводы и магний против раздражения

Первое, что советует специалист при раздражительности, – наладить полноценное питание с акцентом на белок и сложные углеводы. Он рекомендует гречку или овсянку с яйцом, рыбу с крупой и овощами, творог с ягодами и орехами, цельнозерновой тост с индейкой или хумусом.

Белок выступает строительным материалом: из аминокислот организм синтезирует вещества для работы нервной системы. Сложные углеводы дают ровную энергию без скачков. Особенно это важно для тех, кто на фоне стресса пропускает завтрак, пьет кофе, а вече...