«Ценовая вилка» для яиц: птицеводы просят защитить их от двукратного летнего падения цен  Оригинал

Птицеводы винят в своих бедах розничные сети.

Российские производители куриных яиц предложили ввести государственное регулирование цен на свою продукцию. Они хотят установить минимальные и максимальные цены (так называемую ценовую вилку) для яиц категории С1 — по аналогии с алкогольным рынком. Причем ограничения должны действовать как при закупке у фабрик, так и в розничных сетях.

Причина обращения — резкое ухудшение экономики отрасли. С одной стороны, производство яиц бьет рекорды: в первом квартале 2026 года оно выросло на 3,1% по сравнению с прошлым годом, а в 2025 году рост составил 6% — до 41 миллиарда штук. С другой стороны, потребление растет не такими темпами, что обрушивает цены.

Особенно остро проблема встает летом, когда яйценоскость кур повышается, а спрос падает (люди переключаются на сезонные овощи и фрукты). Закупочные цены в этот период могут падать вдвое. При этом себестоимость яйца не снижается: корма делают из зерна прошлого урожая, растут расходы на логистику, зарплаты, вакцинацию. В итоге, по оценкам экспертов, рентабельность многих птицефабрик сейчас нулевая или отрицательная.

Птицеводы винят в своих бедах розничные сети. По их словам, ритейлеры давят на производителей, выставляя на торгах стартовые цены ниже себестоимости. В ответ на это Галина Бобылева, гендиректор Росптицесоюза, говорит о «сезонной проблеме», а представители фабрик называют действия сетей «созданием...