5 рецептов простых и полезных десертов без сахара  Оригинал

Сладкое — под запретом, а хочется до дрожи? Знакомо. Диета, здоровье или просто решение отказаться от сахара превращают жизнь в постоянную борьбу с желанием съесть пирожное. Но выход есть, и он вкуснее, чем вы думаете. Мармелад из вишни, персики в собственном соку, пастила из абрикосов, творожное суфле и банановые конфеты — никакого сахара, только натуральный вкус фруктов и полезные свойства. Пять рецептов для тех, кто хочет сладости без вреда для фигуры и совести.

Слишком много сахара — в чём вред?

Сахар — не просто пустые калории. Его избыток в рационе приводит к последствиям для здоровья, которые подтверждены научными исследованиями.

«Установлено, что высокий уровень потребления свободного сахара ведёт к снижению продолжительности жизни, развитию ожирения, повышению артериального давления, некоторым видам онкологических заболеваний, развитию кариеса», — говорит Софья Елиашевич, кандидат медицинских наук.

Особенно опасен сахар тем, что он быстро всасывается и вызывает резкие скачки глюкозы в крови. Это, в свою очередь, может привести даже к воспалительным процессам в организме. Именно поэтому врачи и диетологи ре...