Волгоградцам напомнили об опасности бруцеллеза и способах защиты  Оригинал

На территории Волгоградской области продолжают регистрироваться случаи заболевания бруцеллёзом среди людей. Об этом сообщает Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области. Болезнь остается серьезной угрозой для здоровья.

Бруцеллез – это острое инфекционно-аллергическое заболевание, которым можно заразиться от животных. Оно опасно высокой вероятностью перехода в хроническую форму. Основные источники инфекции для человека – овцы, козы, крупный рогатый скот и свиньи. При этом от человека к человеку бруцеллез не передается.

Бруцеллы обладают высокой заразностью. Они способны проникать в организм через неповрежденные слизистые оболочки и даже через микротравмы кожи. Большинство случаев заражения происходят при контакте с больным животным, предметами ухода, подстилками или остатками корма. Также инфекция попадает в организм через продукты питания.

Особенно опасны сырое молоко, сливочное масло, домашний сыр, сметана и мясо, полученные от больных животных. В сыром молоке возбудитель сохраняется до 10 дней, в масле – более 4 недель, в сыре – 3 недели, в сметане –15 дней, в мясе – до 12 дней. В замороженных продуктах бруцеллы остаются жизнеспособными весь срок хранения. Термическая обработка – единственный способ обезопасить себя.

Инкубационный период длится от одной до двух недель, но иногда затягивается до двух месяцев. Заболевание начинается с лихорадки, озноба, повышенной п...