Коммерсантъ,
06:42, 29.06.2026
Тут могла бы быть ваша реклама
Составлено ИИ-Ассистентъ
Rostic's, ранее известная как KFC в России, завершила ребрендинг всех своих ресторанов после ухода американской компании Yum! Brands с российского рынка. Владелец бренда, компания «Юнирест», и её франчайзи, например International Restaurant Brands (IRB), активно расширяют сеть, планируя открытие сотен новых заведений по всей стране, включая регионы, где ранее бренд не был представлен. IRB, крупнейший франчайзи, имеет долю в "Юнирест", что позволяет ему влиять на стратегию развития.
Это масштабирование происходит на фоне общего роста рынка готовой еды в России, чему способствует увеличение числа одиночных домохозяйств, небольших квартир и нехватки времени на приготовление пищи. Крупные ритейлеры, такие как «Магнит», наращивают собственные производства готовой еды и развивают обеденные зоны, создавая конкуренцию традиционному общепиту. Например, «Магнит» активно расширяет свою линейку собственной кулинарии, а также инвестирует в производство замороженных хлебобулочных изделий.