В Новосибирске назвали самые распространенные нарушения при производстве продуктов  Оригинал

Мясо и молочные продукты чаще всего становятся причиной претензий к качеству и безопасности продовольствия в Новосибирской области. Среди наиболее распространенных нарушений — несоблюдение санитарных требований, неправильное хранение и продажа продуктов с истекшим сроком годности, сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора.

Помимо проблем с хранением и сроками реализации, специалисты выявляют ошибки в маркировке товаров, организации производственных процессов и оформлении обязательной документации. По каждому факту нарушений принимают предусмотренные меры.

Параллельно ведомство проводит профилактическую работу с предприятиями пищевой отрасли. В 2026 году специалисты организовали более 4 тысяч информационных мероприятий, направленных на предупреждение нарушений.

При этом доля жалоб на качество продуктов питания среди всех обращений жителей в Роспотребнадзор сократилась. Если в 2025 году на них приходилось 4,4% обращений, то за девять месяцев 2026 года показатель снизился до 2,2%.

По итогам рассмотрения обращений и предварительных проверок в 2025 году ведомство вынесло 471 предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. За девять месяцев текущего года их количество составило 209.

Кроме того, в 2026 году на предприятиях пищевой отрасли провели более 300 контрольных мероприятий. По их результатам специалисты выявили больше нарушений, чем за аналогичный период...