В Пензенской области выявили десять проб мясной продукции, не соответствующие нормам  Оригинал

Управление Роспотребнадзора по Пензенской области подвело итоги контроля за качеством и безопасностью мясной продукции за первый квартал 2026 года.

В рамках контрольно-надзорных и мониторинговых мероприятий специалисты проводили отбор проб продукции для лабораторных исследований. Оценивались санитарное состояние предприятий, условия хранения и реализации продукции, соблюдение технологических процессов, наличие сопроводительной документации и соответствие маркировки требованиям технических регламентов.

Всего за отчётный период исследовано 27 проб по санитарно-химическим показателям, 47 – по физико-химическим, а также 159 проб по микробиологическим показателям. В результате одна проба не соответствовала санитарным требованиям по физико-химическим показателям, ещё девять проб оказались неудовлетворительными по микробиологии.

При этом по паразитологическим показателям, содержанию ГМО и радиоактивных веществ нарушений не выявлено.

По всем установленным фактам нарушений ведомством приняты меры реагирования: выданы предписания об устранении нарушений и документы о необходимости устранения причин и условий, способствующих их возникновению, отметили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Пензенской области.