Гастроэнтеролог Кашух объяснила, как правильно питаться в жару  Оригинал

Что следует есть и пить в жару, а от каких продуктов и напитков лучше отказаться, чтобы не подвергать здоровье риску, рассказала Life.ru гастроэнтеролог Екатерина Кашух.

По словам врача, прежде всего важно пить больше воды - равномерно и небольшими порциями, не дожидаясь жажды. Идеальная температура напитков - комнатная. Ледяная вода может вызвать спазм сосудов или переохлаждение горла.

Гастроэнтеролог советует исключить или ограничить употребление алкоголя, так как он усиливает обезвоживание и повышает риск перегрева. Не рекомендуется пить сладкие газированные напитки: они содержат много сахара и плохо утоляют жажду. То же касается кофе и крепкого чая: эти напитки обладают мочегонным эффектом, что способствует обезвоживанию.

По словам врача, в жаркую погоду стоит отказаться от соленых блюд, потому что они могут вызывать отеки. Жирную и жареную пищу тоже лучше исключить: организму сложнее ее переваривать в жару.

Если аппетита нет, гастроэнтеролог советует ограничиться легкими блюдами: овощными салатами, нежирным мясом, холодными супами, бульонами и кисломолочными продуктами. Не нужно принуждать себя есть, но и специально голодать тоже не стоит.

Эксперт призывает внимательно следить за самочувствием. При появлении признаков перегрева: сильной жажды, сухости во рту, слабости, головной боли, головокружения, учащенного сердцебиения - необходимо...