В Иркутской области запретили продажу фальсифицированного масла из Горно-Алтайска  Оригинал

Управление Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия приостановило действие декларации о соответствии на сливочное масло «Крестьянское» (жирность 72,5%), произведенное в Горно-Алтайске. Лабораторные исследования подтвердили, что состав продукта не соответствует требованиям безопасности. Об этом сообщает ирк.ру.

Нарушение было выявлено в ходе плановой проверки в одном из учреждений социального обслуживания Куйтунского района. Специалисты отобрали пробы несоленого сливочного масла для проведения экспертизы в аккредитованной лаборатории.

В результате анализа в продукте были обнаружены соединения растительного происхождения: бета-ситостерин, брассикастерин, кампестерин и стигмастерин. Эти вещества по структуре схожи с холестерином, но содержатся исключительно в растительных жирах, что свидетельствует о фальсификации молочной продукции. Использование таких добавок нарушает технические регламенты Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» и «О безопасности пищевой продукции».

На основании полученных данных ведомство приостановило действие декларации о соответствии от 25 февраля 2025 года. Данная мера означает полный запрет на дальнейшее производство и реализацию этой продукции под указанным документом. Пресс-служба надзорного ведомства сообщает, что информация о нарушении доведена до производителя.

 

 

 

]]>