Картошка подешевела, говядина подорожала: как изменились за год цены на продукт  Оригинал

Картошка подешевела, говядина подорожала: как изменились за год цены на продукт

Говядина стала самым подорожавшим продуктом

По данным «Руспродсоюза» на 18 мая, картофель подешевел на 38,7 % по отношению к аналогичному периоду 2025 года. Второе почетное место заняла капуста, снизившая цену на 37,3 %, а третьим в этом рейтинге является репчатый лук, сбросивший в цене 34,3 %. Для потребительского баланса приводятся и самые подорожавшие за данный период продукты. Говядина на кости выросла в цене на 15,5 %, чуть меньше прибавила водка (14,9%) и мороженая рыба, прибавившая 14,1 %.

На первый взгляд, может показаться, что наши овощеводы установили рекорд в снижении себестоимости своей продукции. Ведь удешевление основных ингредиентов борщевого набора составило, как видим, 34-39 %, что весьма существенно.

Но если обратиться к ценам годичной давности, то вспомнится, что тогда, согласно Росстату, именно борщевого набора зашкаливал. По картофелю (по отнощению к маю 2024 года) рост цен составил 84 %, по капусте - 56,8%, а по репчатому луку на 87,2 %. Подорожание объяснялось незначительным урожаем этих культур в 2024 году. Ровно год назад россияне отошли от традиции и в целях экономии бюджета переключились с борща на вермишелевый суп с курицей. Что, бесспорно, тоже очень вкусно.

Словом, никакого героического подвига в овощеводстве аграрии не совершили. Просто по отно...