Лимонадный день: как не купить химию в яркой бутылке  Оригинал

Лимонадный день: как не купить химию в яркой бутылке

Роспотребнадзор рассказал петербуржцам о безопасных красителях

Сегодня, 25 июня, отмечается День лимонада. Напиток, который когда-то подавали только аристократам, сегодня можно найти на полках любого магазина, но важно уметь выбирать качественный. В Роспотребнадзоре рассказали, на что обращать внимание при покупке.

Первый лимонад в истории подали в Париже 20 августа 1630 года. Тогда это было лакомство для аристократов — лимонный сок с минеральной водой из природного источника, позже в него стали добавлять мёд. Напиток стал массовым только в 1767 году, когда английский учёный Джозеф Пристли изобрёл сатуратор — аппарат для насыщения воды углекислым газом.

В Россию лимонад пришёл благодаря Петру Великому. Напиток быстро полюбился, и император приказал «пить лимонад в собраниях». В дворянских и купеческих семьях его готовили сами, хотя стоил он недёшево и хранился не больше недели.

Сегодня в магазинах можно приобрести лимонад любого цвета и вкуса. Чтобы выбрать качественный напиток, специалисты Роспотребнадзора советуют обращать внимание на срок годности: он варьируется от 6 до 12 месяцев и зависит от состава. Надписи «с ароматом» или «со вкусом» говорят о наличии ароматизаторов и красителей — именно они чаще всего вызывают аллергию.

Натуральные красители безопаснее: они содержатся в овощах, фруктах, сахаре и специях. Среди них — ...