Тут могла бы быть ваша реклама
Сочетание шашлыка и водки не просто вредно, а смертельно опасно, считает психиатр-нарколог, заместитель главного врача клиники «Алкомед» Рафаэль Хакимзанов. Об этом он рассказал россиянам в разговоре с «Лентой.ру».
«Чтобы расщепить жиры из шашлыка и соусов, поджелудочная железа вынуждена в экстренном режиме вырабатывать ферменты. Алкоголь же, попадая в кровь, вызывает спазм протоков поджелудочной железы и желчного пузыря. Ферменты и желчь не могут выйти в кишечник, застаиваются и начинают переваривать сам орган. Это прямой путь к острому панкреатиту», — объяснил врач.
Он добавил, что жаренное на огне мясо содержит канцерогены, водка же провоцирует более глубокое проникновение этих вредных веществ в клетки и тем самым повышает риск онкологических заболеваний.
Кроме того, жирная пища создает в желудке пленку, замедляющую всасывание этанола в кровь, отметил Хакимзанов. Из-за этого человек долго не чувствует опьянения и выпивает гораздо больше, чем планировал. Когда же жировая пленка разрушается, весь выпитый алкоголь мгновенно поступает в кровь. Резкое повышение концентрации этанола в разы усиливает токсический удар по мозгу и печени, заявил нарколог.
Наконец, как отметил врач, любой алкоголь даже после однократного приема повышает артериальное давление на несколько дней. Шашлык, особенно приготовленный с большим количеством соли и специй, задерживает жидкость в организме, а жирный белок сгущает кровь. Такая комбинация — идеальное усл...