Тут могла бы быть ваша реклама
Врач Белоусов: Для здоровых людей отказ от добавленного сахара не представляет опасности
Для большинства здоровых людей отказ от добавленного сахара не представляет опасности, заявил гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), кандидат медицинских наук Евгений Белоусов. Правду о последствиях полного исключения этого продукта из меню он раскрыл в разговоре с «Лентой.ру».
«Важно не путать отказ от сладкого с отказом от углеводов. Если человек перестает есть конфеты, торты и сладкие напитки, но продолжает получать углеводы из круп, картофеля, бобовых, овощей, фруктов и других продуктов, никакого дефицита сахара в организме не возникает», — объяснил Белоусов. Более того, по его словам, некоторым людям ограничение сладкого помогает легче контролировать общую калорийность рациона, а также уменьшает количество резких скачков аппетита и делает вкус привычных продуктов ярче.
В то же время, как отметил врач, психологически внутренний запрет на сладости иногда оказывается сложнее физиологического. Если человек объявляет шоколадку «запрещенным продуктом», она может начать занимать в мыслях гораздо больше места. Из-за этого возникает знакомый сценарий: несколько дней строгих ограничений, затем срыв и чувство вины, предупредил врач.
При этом, по словам Белоусова, полностью исключать сахар требуется далеко не всем. В некоторых ситуациях врач действительно может рекомендовать жесткое ограничение определенных продуктов, например, ...