Сбер совместно с Институтом гастрономии Сибирского федерального университета создаст современный колледж гостеприимства в Горно-Алтайске  Оригинал

КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. Сбер совместно с Институтом гастрономии Сибирского федерального университета (СФУ) создаст в Горно-Алтайске современный колледж — Школу гастрономии и гостеприимства. Новый колледж позволит обеспечить курорт «Манжерок» и всю туристическую отрасль региона профессиональными кадрами. К 2030 году курорт «Манжерок» нарастит номерной фонд до 2,5 тысячи номеров и создаст более 15 тысяч новых рабочих мест.   Проект представили на фестивале‑форуме «Всероссийская неделя гостеприимства». В рамках мероприятия ключевые партнёры подписали соглашение о создании Школы гостеприимства, а именно генеральный директор всесезонного курорта «Манжерок» Владимир Щербинин и представители Института гастрономии СФУ — образовательного партнёра проекта. Институт, расположенный в Красноярске, зарекомендовал себя как ведущий центр подготовки специалистов в сфере гастрономии в России. Колледж будет готовить специалистов по нескольким направлениям: кулинарное дело, кондитерское дело, туризм и гостеприимство. Помимо базового образования, предусмотрены ускоренные программы профессиональной подготовки, которые позволят оперативно закрывать кадровые потребности курорта «Манжерок» и других туристических объектов региона. На встрече также презентовали визуальную концепцию будущего здания школы. В Горно-Алтайске появится современное здание с просторными учебными кухнями, специализированными аудиториями и учебным рестораном, управление которым студенты будут вести самостоя...