Россельхознадзор забраковал произведенную в Калининградской области колбасу  Оригинал

Незаявленную ДНК курицы обнаружили сотрудники управления Россельхознадзора по Калининградской области в полукопченой колбасе одного из местных производителей. Декларацию на продукцию признали недействительной.

Нарушение выявили в ходе проверки. Специалисты отобрали пробу колбасы "Таллинская" от одной из калининградских компаний, после чего направили ее на лабораторные исследования.

Результаты не порадовали. В представленном образце обнаружили ДНК курицы, в то время как в составе колбасы мясо птицы не было указано.

Производитель скрыл этот факт, внеся в электронную систему недостоверные сведения. В региональном управлении Россельхознадзора прокомментировали, что это является нарушением прослеживаемости продукции.

В итоге производственный ветеринарный сопроводительный документ (ВСД) на продукцию аннулировали, а декларацию о соответствии признали недействительной. Производителю вынесли предупреждение.