Пензенский Роспотребнадзор дал рекомендации по профилактике кишечных инфекций летом  Оригинал

Управление Роспотребнадзора по Пензенской области опубликовало рекомендации по профилактике острых кишечных инфекций в летний период. Чтобы избежать заражения, необходимо тщательно мыть руки с мылом перед приготовлением и приемом пищи, после посещения туалета, улицы и общественных мест, а также после контакта с животными. Для питья следует употреблять только кипяченую или бутилированную воду. Овощи, фрукты, ягоды и зелень нужно тщательно мыть питьевой водой и при необходимости обдавать кипятком.

Продукты питания не рекомендуется приобретать в местах несанкционированной торговли. Важно обращать внимание на сроки годности, условия хранения и целостность упаковки. Не следует употреблять продукты с истекшим сроком годности, признаками порчи или хранившиеся с нарушением температурного режима. Скоропортящиеся продукты и готовые блюда необходимо хранить в холодильнике в пределах установленных сроков. Требуется соблюдать правила товарного соседства и использовать отдельные разделочные доски и кухонный инвентарь для сырых и готовых продуктов. Мясо, птицу, рыбу, яйца, молоко и другие продукты животного происхождения следует подвергать достаточной термической обработке.

Необходимо содержать в чистоте жилые помещения, кухонные поверхности, посуду, холодильник, предметы ухода и детские игрушки, регулярно проводить влажную уборку и проветривание. Купаться следует только в специально отведенных и разрешенных местах, избегая заглатывания воды. В поездка...