Волгоградцам объяснили, что поможет защититься от кишечной инфекции  Оригинал

С приходом тепла риск заболеть острыми кишечными инфекциями резко возрастает. В волгоградском Роспотребнадзоре напомнили шесть простых правил, которые помогут защитить себя и детей.

В жаркий сезон проблема острых кишечных инфекций (ОКИ) становится особенно актуальной. Эти болезни вызывают микробы и вирусы, они поражают желудочно-кишечный тракт и приводят к обезвоживанию.

Среди главных симптомов, на которые рекомендуется обратить внимание, специалисты выделяют повышение температуры, боль в животе, жидкий стул, тошноту, рвоту и слабость. Обычно первые признаки появляются через 6 часов – 2 дня после заражения.

Защитить себя достаточно просто. В первую очередь необходимо пить только кипяченую или покупную бутилированную воду, тщательно мыть овощи, фрукты и зелень. Кроме того, важно хорошо прожаривать и проваривать мясо, птицу, яйца и рыбу.

Сырые продукты советуют держать отдельно от готовых и резать их на разных досках. Не стоит покупать еду в неофициальных местах торговли – на обочинах и стихийных рынках. Также стоит регулярно мыть и дезинфицировать поверхности в доме.

Однако главное правило – гигиена рук. Специалисты отмечают, что мыть их нужно перед едой и приготовлением пищи, после туалета, прогулки и общения с животными с мылом. Особенно важно следить за этим у детей и приучать их к чистоте.

При этом не следует заниматься самолечением. При появлении признаков...