Привычные продукты назвали провокаторами болезни Паркинсона  Оригинал

Привычные продукты назвали провокаторами болезни Паркинсона

Перечислены привычные продукты, которые могут спровоцировать болезнь Паркинсона

Пищевые привычки могут влиять на риск развития болезни Паркинсона через изменения обмена веществ в организме. К такому выводу пришли исследователи, опубликовавшие работу в журнале Food & Function.

Ученые проанализировали данные почти 500 тыс. человек и изучили связь между рационом, веществами в крови и риском нейродегенеративного заболевания. Оказалось, что более частое употребление зерновых продуктов и сухофруктов связано с повышенной вероятностью болезни Паркинсона.

Авторы объясняют: после еды в организме образуются метаболиты, которые попадают в кровь и отражают особенности обмена веществ. Исследователи обнаружили 23 таких вещества: одни повышали риск заболевания, другие — снижали. Ученые подчёркивают, что работа не доказывает прямой вред конкретных продуктов, но открывает новые направления для изучения профилактики болезни Паркинсона.

Наука установила неожиданный эффект двух чашек кофе.