В совхозе имени Ленина выращивают клубнику "Азия" и "Кимберли"  Оригинал

Клубника в магазинах и на рынках продается уже месяц, а найти вкусную ягоду по-прежнему непросто. Часто и по вкусу, и по хрусту она больше похожа на огурцы, хотя стоит дорого - 600-700 рублей за килограмм. Другое дело клубника подмосковная. Она бывает только в сезон, зато слаще любой другой. В чем же секрет подмосковной ягоды, где ее искать и как приобрести, узнали корреспонденты "РГ" в совхозе имени Ленина.

Расположенный всего в десяти минутах езды от метро "Домодедовская", этот совхоз похож на город в городе. Красными ягодами здесь украшено все - от въездных ворот до магазинов, палаток и даже цветочных клумб. Впрочем, это даже не клубника, а земляника садовая, первым делом уточнил при нашей встрече директор совхоза Павел Грудинин. "Разница в том, как образуются ягоды: цветонос у земляники ниже листьев, у клубники - наоборот". Пригласив нас своими глазами увидеть, как идет сезонный сбор ягоды, Павел Николаевич, прежде чем отвечать на вопросы, угостил нас земляникой крупного сорта "Азия".

"Есть у нас и другие сорта, но главных два - "Азия" и "Кимберли", оба выведены в Европе, там же закупаем и рассаду. Отличить их друг от друга несложно: у "Азии" крупные ягоды, часто две или три срастаются вместе, а "Кимберли" мельче, но более ровная. На вкус "Азия" сахарно-сладкая, "Кимберли" отличается карамельным привкусом. Покупатели, конечно, больше любят "Азию", - терпеливо объяснил Павел Николаевич. - Сорта мы выбираем по итогам слепой дегустации, и ...