Эксперт по питанию поделилась лайфхаками, как есть молочные продукты без вреда для фигуры  Оригинал

Молочные продукты могут стать удобной частью здорового рациона даже для тех, кто не любит готовить и постоянно перекусывает на бегу. Главное — правильно выбирать жирность, следить за порциями и не попадаться в ловушки «псевдо-ПП». Об этом рассказала специалист по правильному питанию Наталья Чистякова.

По словам эксперта, одна из самых распространённых ошибок среди людей, стремящихся к «правильному питанию», — страх перед молочными жирами и одержимость обезжиренными продуктами.

«Кальций из творога 0% усваивается хуже, чем из творога 5–9% жирности. Часто выгоднее съесть небольшую порцию нормального продукта без сахара, чем большую — обезжиренного, но с добавками», — объяснила Чистякова.

Эксперт также поделилась простыми способами встроить молочные продукты в рацион без лишних калорий. Например, творог или йогурт она советует есть на завтрак, добавляя ягоды и немного семян льна — это помогает увеличить количество клетчатки и дольше сохранять сытость.

Ещё один лайфхак касается сыра. По словам эксперта, проще контролировать калорийность, если использовать готовую нарезку или тёртый сыр небольшими порциями. Щепотка сыра на омлете визуально делает блюдо более сытным, хотя добавляет всего около 15–20 килокалорий.

Мороженое специалист рекомендует заменять домашним замороженным йогуртом с ягодами, а для быстрого перекуса держать в холодильнике ряженку, творожный сыр или айран.

«Стакан кефира или айрана после тренировки ...